Marciel AOC  

CHF 28.00
Verfügbar
1 x 75cl
 

Traubensorten:              Petite Arvine, Heida

Boden:                            kalkhaltig, schwerer Boden

Lage:                               Leuk/Salgesch

Ertrag:                             500 bis 550 g/m²

Farbe:                              gelbgold

Frucht:                            exotisch, Rhabarberkonfitüre

Gaumen:                         reichhaltig, erfrischende Säure mit salziger Note

Alkoholgehalt:               12.8% Vol.

Lagerfähigkeit:              5 bis 6 Jahre

Trinktemperatur:          9 bis 12 °C

Flaschengrösse:          75 cl

Verschluss:                   Naturkork

Ausbau:                          in speziell ausgewählten älteren Eichenfässern

                                          während 9 bis 12 Monaten auf der feinen Hefe

                                          ausgebaut

 

Gastronomischer Einklang:

Aperitif, Meeresfrüchte, Fischterrinen, Krustentiere, Kalbsbries, mit krabben gefüllte Lachsforelle