Cornalin AOC  

CHF 27.45
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1 x 75cl

Der König der Walliser Rotweine ist auch unser Stolz!
Er verwöhnt jeden Liebhaber mit seinen herrlichen Aromen von schwarzen Kirschen,
Nelken und feinen Gewürzen, wie auch mit seinem straffen, eleganten Gerbstoffraster.

Traubensorten:     alter Landroter

Boden:                  kalkhaltig
Lage:                     Leuk
Ertrag:                   600 – 700 g/m²
Farbe:                    dunkles Kirschrot mit violettem Schimmer
Frucht:                   würzig, schwarze Kirschenaromen, Nelken
Gaumen:               vornehm, feurig, robust
Alkoholgehalt:       13% Vol.
Lagerfähigkeit:       8 bis 10 Jahre
Trinktemperatur:   16 bis 18°C
Flaschengrösse:   75 cl
Verschluss:           Naturkork
Ausbau:                traditionell auf der feinen Hefe im Chromstahltank

Gastronomischer Einklang:   
Wild, Rehrücken, Hirschmedaillon, Ente, Entercôte an Pfeffersauce, Tournedos, Walliser Käse